El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E

Kód: 7223024
Neohodnoceno
320 900 Kč 388 289 Kč včetně DPH
Není skladem
Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké s

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin. Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 3+3kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.

  • Kapacita 16 GN2/1 (32 GN1/1) 
  • Funkce HOLD / CHS (uzení)
  • Vpichová teplotní sonda

Doplňkové parametry

Kategorie: Termické přístroje
Napájení:: 230 V
Příkon:: 3 + 3 kW
Šířka:: 795 mm
Hloubka:: 855 mm
Výška:: 1930 mm
Funkce udržení:: ano
Funkce uzení:: ano
Kapacita:: 8+8 GN2/1
Maximální kapacita:: 55+55 kg
Ovládání:: grafické/dotykové
Pojízdné provedení:: ano
Pomalé pečení : ano
Regulace teploty: 30 - 160
Sonda teploty v jádru:: ano
Systém ohřevu:: statický

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: